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更新时间：2024-06-29
描述：
茅台回收行业发展向品牌化集中趋势更为明显。消费者更加关注健康饮酒、饮健康酒。衡水老白干的战略定位“不上头的高端白酒”完整契合不断升级的消费需求，依托老白干香型优势，以“健康”为品牌核心利益点，针对高端市场重点发力，必然会在2020年取得更快的发展。
酱香酒为什么会有回味悠长的特点？
一、回味悠长的特点
酱酒的香味与长期窖藏的工艺密不可分的，优质酱香酒的香气就是经久不散的，而且香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、回味悠长，令人回味无穷。但新酿造的酒口感生涩，刺激，俗称为“生酒”，所以酱香白酒必须要经过储存才能上市。
通常酱酒工艺以“129874”为主，即1年生产周期，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7次取酒，4年窖藏。其中4年窖藏是对酒质变化有决定性的作用，而在这其间发生了诸多的各种物理反应和化学反应，才使得酒体的老熟好喝，所以才促使酱香白酒在窖藏储存过程中不断陈化老熟，越陈越香，回味悠长的特点。
